易普咨询承担某鸡肉调理品生产车间项目可行性研究报告编制工作

　　近日，易普咨询与山西省某鸡肉调理品车间建设项目达成合作协议，易普咨询承担该单位新建鸡肉调理品项目可行性研究报告编制工作。

　　一、国内鸡肉食品加工生产量

　　根据中国农业农村部数据，2017-2022年，中国国内鸡肉食品加工生产量总体呈上升趋势，但2022年有所下降，主要原因是非洲猪瘟疫情得到有效控制、餐饮业受疫情影响发展放缓和鸡肉价格下降。2020年是鸡肉食品加工生产量增长最快的一年，同比增长18.2%。

　　预计2023年中国国内鸡肉食品加工生产量将继续保持下降态势，但降幅会有所收窄。主要原因是：（1）非洲猪瘟疫情影响基本消除，猪肉价格将保持在相对稳定水平，消费者对鸡肉替代需求将进一步减少；（2）餐饮业发展将逐步恢复，对鸡肉制品需求将有所回升；（3）鸡肉价格预计将保持相对稳定，性价比将有所提高。

　　图表1：2017-2022年中国鸡肉食品加工生产量统计

　　二、国内鸡肉食品加工消费量

　　近年来，在京东、天猫、抖音等线上电商平台不断发展以及国民生活水平不断提高背景下，鸡肉制品市场需求不断增加。根据中国农业农村部的数据，国内鸡肉食品加工消费量从2017年的1154.5万吨增长至2022年1464.0万吨，行业发展前景较好。

　　图表2：2017-2022年中国鸡肉食品加工消费量统计

　　三、区域发展情况

　　中国鸡肉食品加工行业呈现区域发展不均衡的特点，东部地区发展最为成熟，中部地区发展势头较好，西部地区发展相对滞后。

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